西饼店经营的开店之路

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2015-10-28 16:07:50 来源: 神州加盟网 有1598人参与
  • 经营范围:饼店
  • 门店数量:467家
  • 单店投资额:10~20
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  在创业的过程中,只要我们能够找到,就能够让我们的创业项目变得更加红火。其实在这样的创业中,找到合适的方式。相信大家就能够发展起来。下面,我们就一起看看,这样的创业开店之路需要我们做些什么。同时,我们也对这样的项目做一些分析。看看能不能够满足市场的需求。下面,就跟着小编一起来了解一下吧。


  选址商业区还是居民区


  选址要恰当,这是经营成败的关键因素之一。创业开店之路选择人口密集的繁华闹市区、商业区,还是临近居民区的街面房,取决于你的顾客定位和智慧之选规模。首先,确定你的经营目标和顾客定位,这些将直接决定你的智慧之选大小;确定经营范围和经营风格,锁定消费层次和经营种类;根据经营规模来选择铺面。


  如是工厂配送经营则不需要考虑在路边了,可选择租金较便宜的地方;前店后厂的则要选择方便人们购买和显眼的地方,铺面租金很好控制在月营业额的10%左右,这将影响到你的智慧之选经营。要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析。通常在商业区开店,面对的顾客多是白领;居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。


  产品新鲜可口真材实料


  在饼业中,产品质量是留住客人的关键要素,是店铺生死存亡的大事。你店里的面包是否新鲜、诱人,蛋糕是否松软、可口将决定店铺生意红红火火,还是关门大吉。创业开店之路决定产品质量的除了人员技术、选材用料外,更重要的是诚信经营。一般中小型的店铺分为门市营业员工和生产员工两大类。门市营业员中包括:财务、领班和普通营业员;生产员工包括质量控制与监督、领班和普通生产工。领班级员工要精挑细选,他们的素质和业务水平直接影响店铺的经营。


  西点是诚信事业,必须付出努力和成本,才能取悦顾客。创业开店之路应选用上好的材料用心烘焙,虽然会加大成本,但这样做是值得的。一入口就知道是什么水平,顾客永远比你聪明。在这一行绝无捷径可走,投机取巧和偷工减料只能自取灭亡。


  就是这样的一些小技巧。就能够让我们的西饼店开展的如火如荼。因此,我们的创业者们,抓住这样的创业机会。好好的发展属于自己的小店。让创业开店之路能够陪你走的更远。相信以上的资料能够帮助你更好的展开自己的创业项目的发展。


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标签:一元饼店加盟酥饼加盟大饼加盟饼子加盟
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